わたくし、生まれも育ちも岐阜県・生粋の岐阜っ子です。
岐阜は全体的に田舎です。山、川の大自然に囲まれています。そんな岐阜県に住む人々は、バーベキューが好き。
田舎ゆえ持ち家率が高く庭で気軽にできるし、川が多いので川原でもできる。
少し市街を外れたらバーベキュー広場もたくさんある。
非常にバーベキューに向いている地域です。
そんなバーベキュー環境に恵まれた岐阜県民の私がおすすめしたいのは、七輪でのバーベキュー！
何をいきなりという感じですが、まあ聞いてください。
昨年の初夏、夫と二人で七輪でバーベキューをし、すっかりその手軽さと気軽さの虜になってしまったので、紹介したくなってしまったのです。
夫が言いだした七輪バーベキュー
私の夫はとてもバーベキュー好き。でも面倒なことは大嫌い。
そこで彼の思考は、
肉が好き＋自然が好き
↓
家の中で焼肉すると煙＆臭いに困る＋家の中に自然はない
↓
じゃあ外で焼こう！＋外で飲むビールはウマイ！
↓
バーベキュー大好き♡
↓
でも大人数をまとめるの大変＆面倒
↓
じゃあ少人数でいいじゃん
↓
それなら嫁と二人にするか
↓
てことはバーベキューコンロ出さなく良くね？デカくて準備大変だし
↓
じゃあ七輪でやろう！
という流れに。
そもそも七輪を持っているのは若干珍しい気もしますが(;^_^A
というわけで、夫発案で七輪BBQをすることになったのですが、これが相当ラクで、バーベキューに対する敷居がグンと下がりました。
敷居の下がったその理由が、そのままオススメの理由なのです！
七輪バーベキューをオススメする理由
オススメ理由の前に、もしかして七輪を知らない人がいるといけないので説明。
七輪とは
軽量かつコンパクトで移動が容易な調理用の炉である。形状は円筒形、四角形、長方形が主で、大きさも様々で、用途に応じて多品種生産されている。原料は主に珪藻土で、微細な中空構造を持ち断熱性が高いため保温効果が極めて高く、本体は熱く焼けないため持ち運びに便利である。赤外線の発生量も多く熱効率が極めて高いため、燃料を節約できるという利点がある。
－wikipediaより
▲コレは我が家の七輪。夫が独身の頃から10年ほど使用している。
１．準備・片付けがラク＝気軽にできる
バーベキューにおいて、当日の作業で面倒な事No.1は、コンロの準備と片付け（炭の始末）だと思うのです。
しかし七輪の場合、
- 小さくて持ち運びがしやすい
- 洗わなくていい（というか洗うの厳禁） →片付けがラク
- 炭が少なくて済む →準備も片づけもラク
- 熱くならないので安全
という利点があり、面倒な事が少なくて済むのです。
事実、夫と二人でBBQした時は、面倒だと感じた作業は全くありませんでした。私は何もしてないので説得力ないですけどね(笑)。
まあ、手伝う必要もないほど簡単に、準備も片付けもできるってことなのですよ。
終了後の炭は、ペンキの缶をカスタマイズした炭壺（火消し壺）に移します。
ギュッと蓋をして酸素を絶ち、完全に鎮火。
そのまま缶が冷めるのを待てば、すぐに持ち帰ることができます。
小さな七輪だから炭が少ない。それ故の手軽さ・身軽さ！
▲こちらは夫作の炭壺。ペンキの空缶ですが、蓋に鍋か何かのつまみ取っ手を自分で取り付けたようです。これだけ手軽・身軽に準備と後片付けができると、バーベキューというものに対する構えがなくなります。「あ、今日のお昼はバーベキューにしようか」なーんて思いつきで実行できちゃうのです。
２．少人数のBBQは、気張らないまったりムード
バーベキューというと、『大人数でワイワイ楽しく』が一般的なイメージ。
なので夫に、七輪を使って二人でバーベキューをする！というイベント案を聞いた時、当然ながら、淋しいのでは？と想像してしまいました。
しかし実際やってみて、少人数でこじんまりまったりもオツなのものだと感じました。
人数が多いとコンロが大きくなり、必然的に炭の量も多くなります。そして焼く量も多ければ焼けるスピードも早い。まったりにはなりにくいのですよね～。
年齢を重ねて、大量のこってりお肉は食べられなくなってきましたし、質のいいお肉を厳選＆奮発して購入。チビチビお酒飲みながら、いいお肉をゆっくり焼いて味わいつつ食べる。これがよかった！（私は下戸なので飲むのは夫ですが）
少人数で少量をチビチビだと、居酒屋風しっぽり系に変わるのです。オトナのバーベキューには、こんなのんびり感もいいなぁ♡と感じた次第です。
また、当然ながら人数が少なければ、予定の調整もずいぶんラクになります。
そして少人数でやるほどの仲であれば、食べる食材なんかも気張ってあれこれ集めることなく、「あるものでいいよね～」なんて言って済ませられます。
それがまた、気張らずまったりに繋がってくるのではないかと思われます＾＾
まとめ
私が暑く苦しくオススメする理由を、暑苦しく書いてみました(笑)。
オススメ理由は2項目しかありませんでしたが、特に1つ目のあらゆることがラクであるというのは、強力プッシュできる理由だと思っています。
とはいえ、都会に住む方々にはやはりバーベキューって一大イベントになるようなアウトドアなのでしょうね。まず、場所が限られてしまいますし。
ここまで気軽に考えられるのは、田舎ならではかもしれません。
これからどんどん暖かくなりバーベキュー需要が増えてくると思いますが、もし機会があれば、七輪バーベキュー、オススメです！
注：七輪の欠点
七輪ベタ褒めのエントリーとなりましたが、もちろん欠点もあります。
もしこれを読んで七輪購入を少しでも考えた方（果たしているのか？）は、欠点も理解したうえでどうぞ～。
- 割れたり、欠けたりすることがある
- 水洗いできないので、綺麗好きな方には向かない（かも）
追記：夫のバーベキュー道具
夫が使用するBBQ道具の一部をご紹介しちゃいます。
※先に写真を貼った炭壷（火消し壺）も夫の自作道具です。
かき揚げリングが、炭の着火用道具
100円ショップで購入し。かき揚げリング。
丸い部分に炭を突っ込み風を送れる穴もある！
ではでは！
【追記】バーベキュー関連記事を書きました
