すこしずつ寒くなってきましたね。
肌寒くなってくると徐々に恋しくなるのが、あたたかなスープ！
秋冬のお弁当でスープジャーをよく使っているのですが、そんなスープジャーのお弁当にピッタリなレシピ本 2冊をご紹介です！！
時間のない朝に「短時間でさっと作れる」レシピ
手づくりスープはカラダにやさしい！スープジャーのお弁当／ 奥薗 壽子
「料理は楽しくシンプルに」をモットーにしている奥薗さんの、スープジャーに特化したレシピ本です。モットーそのままに、短時間でチャチャっと作れるレシピばかり！
スープジャーを使いだして3年。秋冬のスープのお弁当を作るときは、この本にとってもお世話になっています。
わたしは前日のうちに材料の下準備（といっても、野菜や肉を切るだけ）を済ませておくため、当日の朝には寝起きのぼんやりした頭でも、小鍋に材料を放り込んでひと煮立ちさせればすぐ完成！
本当に5分～10分で完成です。
レシピは300mlのスープジャーを基本にした量なので、もし違う容量のジャーを使っている場合は調整が必要です。
内容をざっくり紹介します
どんな内容なのかをざっくりとご紹介。
【目次】
- PART1／ダイエットにも効果的! スープジャーでヘルシーランチ
- PART2／冷え性改善! 体あたためスープ
- PART3／低カロリーでも大満足のダイエットスープ
- PART4／食物繊維たっぷり! 便秘解消スープ
- PART5／疲れ気味のときは…胃腸を休めるスープ
- PART6／腹もち抜群! ダイエットヌードル&ごはん
目的別レシピが6項目、全部で56のスープが掲載されています。
使用されている食材も普通のスーパーで揃うものばかりで、だしの素なども使わない、本当に素朴で素材の味が楽しめるものばかり。
わたしが気に入って作っていたものだと・・・
▼ツナと白菜のピリ辛豆乳スープ
▼豚肉とひじきのスープ
など。ほかにも繰り返し作ったものもたくさんあります＾＾
しっかり食べ応えのあるおいしいスープばかり。
スープ弁当の日は、これにプラスして小さなおにぎりを作っていけば、腹持ち十分です！
- 短時間（10分程度）でさっと作れる
- 300mlのスープジャーひとつ分のレシピ
- 目的別で6項目、全部で56レシピ
- 食材は普通のスーパーで買えるもの
- 素朴で素材の味が楽しめる味付け
普段の食事にもなる「おかずスープ」のレシピ
スープジャーのお弁当にピッタリ！奥薗流おかずスープ／ 奥薗 壽子
先の本ですっかり奥薗さんのレシピが好きになってしまったので、さらなるスープを求めて買ったのがこれ。
こちらの本は、「スープジャーのお弁当にぴったり」という副題ではありますが、どちらかというと、普段の食事としても楽しめるスープで、「スープジャーでお弁当にしても楽しめますよ」といったスタンスのレシピ。
なので、前作よりは工程が少しだけ多いです。とはいえ、やはりシンプルで簡単なレシピであることにかわりはなく、とてもおいしいものばかり！
先のスープジャーレシピと同じく、食べ応えのある「おかずスープ」ばかりなので、食事として成り立つのがうれしい。
夫の冬の夕飯（時間的には夜食）は、こちらからチョイスしたスープが多いです＾＾
内容をざっくり紹介します
どんな内容なのかをざっくりとご紹介。
【目次】
- PART1／ササッと作れるスピードスープ
- PART2／体にいい食物繊維、ビタミン、ミネラルたっぷりスープ
- PART3／ダイエットスープ
- PART4／おかずになるスープ
- PART5／たっぷり作って使いまわすスープ
こちらも先の本と同様に、300mlのスープジャーを基本にして考えていて、その倍量の2人分で記載されています。
私はいつもその倍量（つまり4人分）でつくって、スープジャーのお弁当にして残りは夕食にしたりと、とても重宝しています！
- 普段の食事として楽しめるスープのレシピ
- 300mlのスープジャーふたつ分のレシピ
- 目的別で5項目、全部で52レシピ
使用しているスープジャー
最後に、わが家で使用しているスープジャーをご紹介。
わたしと夫用の2つ。両方ともサーモスです。
左がわたし用で270ml、右が夫用で380ml。
「スープジャーのお弁当」のレシピを倍量で作ると、それぞれがちょうど満タンになる程度で、都合がいいです＾＾
夫用として、専用のバッグも買いました。
厚っこい作りで、冷めにくいサーモスがさらに冷めにくくてよいと思います！
さいごに
これからどんどん寒くなってくると、ますますスープ需要が増えますよね。
あつあつのスープをお昼ごはんに食べると、心もからだもほっこりして午後もがんばれる気がします＾＾
そしてスープのいいところは、大量に作って2日は食べ続けられること。具だくさんの汁物は、夜遅くの夜食にもいいかも！
ご紹介した本、今年も活躍してもらう予定です。
▼こんな専用スプーンが発売されているっ！( ﾟДﾟ)
▼スープジャーのレシピ本、他にも色々あります。
https://www.rintoyawaku.com/muryo-reshipisaito/
